Er et vidunder, der indeholder masser af krydderier. Elegante og kraftige krydderier, der tilsammen gør at ingen overdøver de andre, men fremhæver hinandens elegance. Det er en vinøs sag med maltsødme hvor tankerne straks falder hen på den elskede belgiske smag, som vi kender fra munkene.
En fløjlsblød mørk abbey ale med en kompleks chokolade sødme og mørk frugt aroma.
En yderst spændende og fyldig variant af den elskede IPA hvor vi ”dobler op” på alt – duft, smag og elegance. Den høje alkohol procent er med til at højne de lækre humlenoter fra Cascade og Citra. Eukaunot, Sabro og Loral humle er fundamentet det hele bygger på og giver en dejlig smag af tropiske frugter.
Vores økologiske ølsortiment består af forskellige økologiske specialøl med hver deres særkende og unikke egen skaber. Der er alt fra den lette og friske humlesmag til den mørke dunkle øl med cremet skum. Alle øl er brygget med økologisk bygmalt af høj kvalitet, og der er kælet for smagen, duften og nuancerne. De fleste af vores økologiske specialøl er på lager hele tiden.
Enkelte øl varierer hen over året og brygges til særlige lejligheder. Herunder får du en præsentation af vores økologisk øl.
Lys og frisk pilsnerøl med en behagelig balance mellem malt og tør humlesmag. Pilsner er danskernes foretrukne ølstil og denne er en af de bedre af slagsen.
Variation over pilsnerøllet med strejf af karamelsødme, der sammen med humlen runder oplevelsen af.
Ufiltreret hvedeøl med aromatiske estere af banan og nelliker, som opstår under gæringen. Den livlige karbonering giver balance til den store mængde hvedemalt.
Alt er større i USA og denne undergærede pilsnertype er ingen undtagelse! Mere malt og humle giver mere smag til denne ellers blide øltype.
Lagergær og tålmodighed giver denne øl en elegant aroma fra mørkristede malte og noter af karamel, brød og nødder.
Den elegante og let krydrede smag af Saaz humlen giver øllet en behagelig bitterhed, der omgående giver lyst til endnu en tår.
Kraftig pilsnerøl med en fin balance mellem syrlighed, fylde og humlesmag. Uden gashåndtag, men der er stadig fart på!
Kraftig og kompleks maltdrevet smag, der balanceres med let frugtighed og diskret bitterhed.
Inspireret af Californisk Steam Beer. En undergæret øl med ravgylden farve. Duften er præget af malt, frugt og karamel og smagen har sødme samt let tør citrus.
Med et passende skud Cascade tilføres her citrusnoter i modspil til den solide maltprofil i bryggerens version af en cabriolet med åben kaleche.
Mørkristede malttyper danner rygraden i denne kraftige ale med noter af chokolade, røg og kastanje.
En frisk tørhumlet ale med kompleks aroma fra humlerne Cascade, Citra, Amarillo og Centennial, som bidrager med behagelige noter af citrus og eksotisk frugt.
Fyldig og kompleks øl med noter af rosin, blomme og karamel. Perfekt foran pejsen eller i lænestolen med en god bog.
Bedragerisk drikkevenlig overgæret lys belgisk ale med behagelig mundfylde og aromatiske frugtestere fra gæren.
En kompleks duft, med noter af tørrede sten- frugter. Øllen er sødlig og man fornemmer både chokolade- og nøddesmag fra de ristede malttyper.
Lillebror til vores Münchener med samme fokus på de mørke og ristede malte men tørstslukkende tørhumlet og med en lettere krop.
Lyngblomster og enebær bidrager med fin floralitet og samspillet balancerer sødme og bitterhed i en øl, der kan nydes i fulde drag mens solen støt vinder døgnet tilbage.
Øllen er en klassisk ale med en god og frisk humlet smag. En flot lys farve og nem at nyde.
Her er en klassisk pale ale tilsat humlesorterne citra, cascade og centennial.
Her er en forfriskende humlet mørk lagerøl, som er både kompleks og drikkevenlig.
Her er en black IPA hvor de ristede malte spiller op til tre citrustunge humler, der lyser op i mørket.
Her er der tale om en belgisk inspirerede klosterøl med en behagelig maltsødme og diskret bitterhed.
Med rødder i San Francisco er denne lagerøl kendetegnet ved fine karamelnoter, en snert af citrus og ravgylden farve. Tilsat stjerneanis er det en smagsoplevelse af de bedre.
Alt er større i USA og denne undergærede pilsnertype er ingen undtagelse! Mere malt og humle tilsat lidt julekrydderier, her i form af kokossukker og vaniljeekstrakt.
En dejlig lys og humlet ale hvor koriander og friske granskud sikrer en fantastisk smag og oplevelsen af julehygge i hver tår.
En dejlig kraftig mørk juelale hvor masser af chokoladeog fine appelsinnoter giver en skøn smag af ægte julestemning. Vi kalder det juleslik for voksne.
NK5 er en Amber Ale, der indeholder 0,5% alkohol – deraf navnet NK5. NK5 er vores bud på hvad fire humlesorter, krydret med masser af passion, gøre af underværker i ”skabelsen” af en unik øl. NK5 er med sin fylde og friske smag perfekt ledsager til den lette frokost. Og efter fysisk aktivitet, når du har brug for en tørstslukker - så tænk NK5. Øllet er som alt vores ølbrygget bæredygtigt og økologisk.
Skanderborg Bryghus holder løbende spændende fester og happenings i og udenfor vores bryghus. Passion for øl og samvær byder også på aktiviteter omkring og med god humle.
Nedenfor findes alle opkommende events - du kan trykke på hver event for at se mere information og købe billet.
Syv venner realiserede i 2015 en drøm om eget mikrobryghus i Skanderborg efter 100 år uden. I 2018 blev der investeret i et nyt og større bryganlæg fra GEA, så der nu kan brygges op til 4 mio. liter øl. I forbindelse med udvidelsen er der samtidigt tænkt bæredygtigt således vi samarbejder med flere lokale virksomheder om bedre udnyttelse af energi.
Skanderborg Bryghus har en gruppe af fastansatte medarbejdere, herudover drives det af en stor gruppe frivillige - det er vi meget taknemlige for. Selvom bryghuset er småt, er vi et stort fælleskab og vi vil meget gerne have flere i lokalsamfundet med på ølvognen – uden jer, intet bryggeri
Som aktionær har du mulighed for at leje dig ind i Skanderborg Bryghus’ lokaler og holde din egen fest eller et virksomhedsarrangement. Henvendelse rettes til udlejning@skanderborgbryghus.com
Passion for øl og samvær byder også på aktiviteter omkring og med god humle.
I 2021 og 2022 byder vi på flere forskellige aktiviteter.
Hold øje med events mm. på bryggeriets
Facebook side
.
Eller her på siden i sektionen Kalender.
Lej et fadølsanlæg og vælg imellem vores brede udvalg af økologisk fadøl.
Har du/I selv et anlæg, kan du sagtens ”nøjes” med at købe fustager hos os.
Fadøllet tappes på 20 liters fustager med S-kobling.
Øllet koster fra 495,-/fustage / Lej anlæg fra 199,- inkl. kulsyre.
Afhent direkte fra bryggeriet efter aftale eller få leveret til døren*
Skriv dine ønsker til
fadol@skanderborgbryghus.com
*Levering koster ekstra
Skanderborg Bryghus svarer gerne på spørgsmål om vores bryggeri - store som små.
Forretningshemmeligheder forbliver dog hemmeligheder – skriv til os.
For yderligere information venligst skriv til info@skanderborgbryghus.com
Få tilsendt vores nyhedsbrev, hvor vi fortæller om nye produkter, kommende events, fremtidige planer m.m.